מאיידי סרטים נופלים באפקט כפול בעלי המאפיינים המשמעותיים הבאים: יעילות העברת חום גבוהה, זמן חימום קצר, התאמה לחומרים-רגישים ומקציפים לחום, ישימות רחבה לריכוז תמיסות מימיות שונות וטיפול בשפכים, תפעול ואקום מתמשך בטמפרטורה נמוכה-, חיסכון באנרגיה של עלויות הפעלה והפחתת צבע והפחתת צבע מקורי, צמצום צבע וטעם מקורי. של חומרים. מאפיינים אלו הופכים אותם למבטיחים ליישומים בתחומים שונים כגון מזון ותרופות.
1. חימום אדים אחיד ויעיל עם יעילות העברת חום מעולה תוך קיצור זמן החימום;
2. ניצול מלא של משאבי חום פסולת, הפחתת ביעילות את צריכת הקיטור החי;
3. החומר מופץ באופן שווה בתוך צינורות החימום של המאייד באמצעות מכשיר הפצה מיוחד. בהשפעת כוח הכבידה והשראת ואקום, החומר זורם כלפי מטה בצורת סרט, מחליף חום עם הקיטור על הדופן החיצונית של צינורות החימום, ובכך משיג אידוי;
4. תהליך האידוי מתנהל תחת ואקום, מוריד את טמפרטורת האידוי ומצמצם את האפשרות של אבנית;
5. מתאים במיוחד לאידוי ולריכוז של חומרים מקציפים. 6. מכיוון שהחומר מתאדה בסרט-כמו בתוך צינור החימום, נמנעת למעשה היווצרות קצף;
7. לאידוי וריכוז של מיץ פירות או מוצרי חלב, לציוד זה יש גם פונקציית עיקור. החומר מחומם מראש לפני הכניסה לסטריליזטור, שם הטמפרטורה יכולה להגיע ל-90-125 מעלות צלזיוס ולהישמר במשך 30-60 שניות, ולאחר מכן אידוי מהיר בזק במסנן, וכתוצאה מכך ירידת טמפרטורה מיידית;
8. הציוד מצויד במערכת ניקוי CIP, המאפשרת ניקוי- באתר פשוט לתפעול ואינו משאיר כתמים עיוורים;
9. ניתן להוסיף משאבת סילון קיטור אופציונלית כדי להפחית עוד יותר את צריכת הקיטור ולחסוך בעלויות תפעול;
10. הציוד תומך בהאכלה ופריקה מתמשכים, משפר את יעילות הייצור;
11. מצויד במערכת בקרה אוטומטית, הוא משיג שליטה אוטומטית בקצב ההזנה, טמפרטורת החימום, ריכוז הפריקה ותהליך הניקוי.